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    詳細分析進口電子舌的使用優勢及應用

  • 發布日期:2020-04-16      瀏覽次數:472
    •    進口電子舌是一種利用低選擇性、非特異性、交互敏感的多傳感陣列為基礎,感測未知液體樣品的整體特征響應信號,應用化學計量學方法,對樣品進行模式識別和定性定量分析的檢測技術。電子舌主要由味覺傳感器陣列、信號采集系統和模式識別系統3部分組成;味覺傳感器陣列模擬生物系統中的舌頭,對不同“味道”的被測溶液進行感應,其主要由味覺傳感器陣列、信號采集系統和模式識別系統3部分組成;信號采集系統模擬神經感覺系統采集,被激發的信號傳遞到電腦模式識別系統中;模式識別系統即發揮生物系統中大腦的作用對信號進行特征提取,建立模式識別模型,并對不同被測溶液進行區分辨識。因此,電子舌也稱為智能味覺仿生系統,是一類新型的分析檢測儀器。

        優勢特點:
        1、進口電子舌應用簡單的宏功能可以簡化操作步驟。
        2、*的防電磁干擾技術確保分析過程的高穩定性。
        3、真正同人的味覺感官評價相吻合的味覺分析系統。
        4、直接分析樣品的酸、甜、苦、咸、鮮、澀及各種回味的味覺指標。
        5、豐富的圖形展示結果充分顯示樣品的味覺感官特性。
        6、向導型觸摸面板設計使儀器操作更輕松、更加人性化。
        7、強大的數據管理服務器確保隨時隨地進行數據結果的安全有效處理。
       
        產品應用:
        1、新型食品產品研發。
        2、食品味覺質量檢測、設定產品賞味期。
        3、評估食品市場喜好,進行趨勢分析。
        4、統計市售食品的味譜圖,制作產品的味覺特征圖。
        5、藥品苦味評估和苦味一抑制的研究。
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